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花枝丸跳舞
虱目魚的肚子

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澎湖明蝦 (斑節蝦)
頭胸甲與腹節上皆有褐色的斜帶或橫帶,使蝦子看起來呈現斑節狀的花紋,體型大的斑節蝦在日本料理店又被稱為明蝦。
產於澎湖天然純淨海域的野生斑節蝦,肉質結實且富有彈性,其香濃豐腴的蝦膏,更有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味!

每支平均 : 20cm
產地 : 澎湖沿海海域
重量:600g 淨重:450g±10%
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挪威鯖魚片
●來自挪威冰海海域
●肉質紮實,油脂豐富,口感細膩
●富含EPA、DHA,是最具健康概念的魚
●切片後急速冷凍,採真空包裝,方便料理
●全程黑貓低溫宅配,鮮美保障,美味入荷
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大干貝
干貝的營養價值極為豐富,干貝中除了含有好的脂肪、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、鉀、鈣、鎂、硒等營養元素之外,其含有豐富的谷氨酸鈉更是干貝如此鮮甜的秘密,而干貝的蛋白質含量高達61.8%,相對於牛肉、雞肉、鮮蝦高出3倍之多,礦物質的含量比起燕窩與魚刺也高出許多,可以說是補給營養的一大聖品呢!
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龍虎斑-魚片
結合龍膽石斑和老虎斑成功交配出的「龍虎斑」,是台灣養殖魚業的驕傲,雖然價格比一般傳統石斑高,但其魚皮富含膠質口感極加,肉質特別鮮甜,營養價值高,相當受饕客們喜愛。(強力推薦)
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飛魚卵香腸
商品:飛魚卵香腸
產地:台灣
規格:五條300g±10%
包裝方式:真空塑膠包裝
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金目鱸魚片
來自台灣東南亞海域,為高經濟價值的魚種,金目鱸在口感方面肉質相當細嫩,其纖維比其他魚種更來纖細,在膠質特別豐富,為老饕不可不品嘗的聖品。
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花枝魚丸
用心製作的花枝丸,每一口都吃的到Q彈,顆顆都能咬到花枝的鮮甜,
花枝漿獨家配料精製而成,完全不加防腐劑及硼砂,令人回味無窮,是鮮魚網最受歡迎的海產加工品之一。
經過HACCP檢驗合格認證,不用擔心危害健康 又能吃得美味。
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黃金鯧
在地黃金鯧,肉質細緻中帶點紮實感,讓你一吃就愛上,鮮甜不油的肉質,全家人都能放心享用美食,不論清蒸、香煎、炒、炸等各式料理都好美味!
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扁鱈魚
海魚類,富含 EPA、DHA,可將逢液中過多的膽固醇帶走,減少心血管疾病的發病率,含維他命 D,可助鈣質吸收,容易消化,很適合幼兒或老人的食品。
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中卷
農委會特別向國人推廣軟絲,軟絲身幾無膽固醇,並具優良蛋白質,含有預防心血管疾病的 EPA,及促進嬰幼兒腦部發育的 DHA等高度不飽和脂肪酸,是物美價廉的好食品。 根據科學分析,軟絲所含膽固醇幾乎完全存在軟絲內臟裡,而民眾食用軟絲均已去除內臟,請安心食用。
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台灣鯛魚
近來,經由改良優質化吳郭魚品種而成的「台灣鯛」,逐漸成為台灣水產品的主要代表產品,不但受到國內消費者的肯定,在對日本、美國、韓國等地的外銷市場方面也履創佳績。

烹調方式簡單 紅燒雕魚片或是椒鹽雕魚片 都香甜美味的吃法
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海水吳郭魚
台灣鯛堪稱是最平民的魚, 但他的營養價值可一點都不平常, 他的脂肪含量低,富含蛋白質維生素B1、B2、菸鹼酸、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸,尤其是胺基酸評分值為100,較其他魚類更高。其肉中含DHA不為人體腦部所需的重要養分,與EPA具抗凝血功能,可防止血管中膽固醇及脂肪的堆積,預防心臟及血管疾病,適合做為人體蛋白質的供應來源。
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土魠魚輪切
魚肉含有豐富的蛋白質,因為魚肉蛋白質纖維結構較短,吃起來的時候感覺特別好嚼,口感極佳,魚的蛋白質可以很容易地被人體消化吸收,這些蛋白質不但是增進幼童成長發育的必要營養素,也是提供人體生長需要的重要養分。
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嚴選美味蝦鱈腸
鮮魚網嚴選網路熱銷三大產品,白蝦、扁鱈魚、飛魚卵香腸三樣商品,最強組合強勢來襲,只為給你滿滿的海鮮。想給家人每天都吃到不一樣的特色鮮味嗎? 鮮魚網知道您的需求,我們的用心,因為你/妳值得。
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小卷
農委會特別向國人推廣軟絲,軟絲身幾無膽固醇,並具優良蛋白質,含有預防心血管疾病的 EPA,及促進嬰幼兒腦部發育的 DHA等高度不飽和脂肪酸,是物美價廉的好食品。 根據科學分析,軟絲所含膽固醇幾乎完全存在軟絲內臟裡,而民眾食用軟絲均已去除內臟,請安心食用。
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食材常識

如何辨別魚的新鮮度?

魚鱗附著完整,眼部明亮清澈,且鰓色呈鮮桃紅色,
魚鰓無異臭,以手指按壓,魚肉本身具有彈力。